こんにちは。ベーグル専門店「コナモーレ」です。 

半年ほど前のことになります。

とても嬉しい出来事がありました。 

（ずっとあたためていたものを今、ここで書きます） 

お客様から手書きのお手紙をいただきました。 

淡いベージュの輪が描かれたはがきに、大きく「感謝」の文字。

 その優しい筆づかいに、まず胸がじんわりしました。

お手紙には、こう書かれていました。 

「4月18日におじゃましました。ベーグルのおすすめを聞いたら、

心よく対応してくださり、レモンバニラクリームを買いました。

とってもおいしかったです。また伺います。」

 一文字一文字から伝わる温かさに、スタッフ一同、ほんとに嬉しいね、と…。 

私たちが日々大切にしている「お客様との対話」が、

ちゃんと届いていたことが本当に嬉しかったです。 

レモンバニラクリームベーグルは、春限定で登場した人気商品。 

スタッフのSちゃんがプロデュースした一品でした。

「また食べたい」と言ってもらえることが商品を考えたスタッフの一番の喜びです。 

これからも、ひとつひとつ丁寧に、心をこめてベーグルを焼いていきます。 

そして、お店に来てくださる皆さまが、少しでも笑顔になれる場所でありたいと思います。 

お手紙をくださったお客様、本当にありがとうございました。 

またお会いできる日を、心から楽しみにしています